CÓMO HACER TEMAKIS VEGANOS
Ingredientes:
Para el relleno:
- 1 aguacate maduro, cortado en tiras delgadas
- 1/2 pepino japonés, cortado en tiras delgadas
- 1 zanahoria, cortada en tiras delgadas o rallada
- 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras delgadas
- 1 hoja de alga nori, cortada en tiras delgadas
Para el envoltorio:
- 3 hojas de alga nori
- Arroz de sushi (opcional)
- Sésamo blanco tostado (opcional)
Para acompañar:
- Salsa de soja (asegúrate de que sea vegana)
- Wasabi
- Jengibre encurtido (gari)
Instrucciones:
Preparación de los ingredientes:
- Corta todos los vegetales en tiras delgadas. Puedes usar un rallador para la zanahoria si prefieres una textura más fina.
- Corta la hoja de alga nori en tiras delgadas para usarlas como parte del relleno.
Ensamblaje de los temakis:
- Si decides usar arroz de sushi, extiende una capa delgada de arroz sobre una hoja de alga nori.
- Coloca una variedad de vegetales en el centro del alga nori, distribuyéndolos de manera uniforme a lo largo de la hoja.
Armado de los temakis:
- Dobla el borde inferior de la hoja de alga nori sobre el relleno y comienza a enrollar en forma de cono, aplicando una ligera presión para que quede compacto.
- Repite el proceso con las otras hojas de alga nori y los vegetales restantes.
Acabado y presentación:
- Espolvorea sésamo blanco tostado por encima de los temakis para decorar, si lo deseas.
- Sirve los temakis veganos con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.
¡Ahora tienes unos deliciosos temakis veganos listos para disfrutar!