Receta Inari Vegetal

CÓMO HACER INARIS VEGETALES

Ingredientes:

  • 1 paquete de tofu inari (bolsillos de tofu)
  • 1 zanahoria, cortada en juliana fina
  • 1 pepino japonés, cortado en tiras finas
  • 1 aguacate maduro, cortado en rodajas finas
  • 1/2 taza de brotes de soja (opcional)
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 hoja de alga nori, cortada en tiras finas (opcional)
  • Sésamo tostado (opcional)
  • Wasabi (opcional)

Instrucciones:

Preparación del relleno vegetal:

  1. En una sartén, mezcla la salsa de soja, el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
  2. Agrega las zanahorias y los pepinos a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Si estás usando brotes de soja, agrégalos también y cocina por unos minutos adicionales.
  3. Retira la mezcla de vegetales de la sartén y deja enfriar.

Preparación de los inaris:

  1. Abre cuidadosamente los bolsillos de tofu inari.
  2. Rellena cada bolsillo de tofu con la mezcla de vegetales preparada. Puedes agregar algunas rodajas de aguacate en la parte superior si lo deseas.

Servir:

  1. Sirve los inaris vegetales en un plato decorativo.
  2. Decora con tiras finas de alga nori y sésamo tostado, si lo deseas.
  3. Sirve con wasabi y salsa de soja en el lado como acompañamiento.

¡Disfruta de estos deliciosos inaris vegetales!