Receta Inari de Marisco

CÓMO HACER INARIS DE MARISCO

Ingredientes:

  • 1 paquete de tofu inari (bolsillos de tofu)
  • 200 g de langostinos o camarones, pelados y desvenados
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de mirin (vino de arroz dulce)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 hoja de alga nori, cortada en tiras finas (opcional)
  • Sésamo tostado (opcional)
  • Wasabi (opcional)
  • Salsa de soja (para acompañar)

Instrucciones:

Preparación del relleno de marisco:

  1. Corta los langostinos o camarones en trozos pequeños.
  2. En una sartén, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar, el jengibre rallado y el agua. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  3. Agrega los langostinos o camarones a la sartén y cocina durante unos minutos, hasta que estén cocidos y el líquido se haya reducido a una consistencia espesa. Retira del fuego y deja enfriar.

Preparación de los inaris:

  1. Abre cuidadosamente los bolsillos de tofu inari.
  2. Rellena cada bolsillo de tofu con la mezcla de marisco preparada.

Servir:

  1. Sirve los inaris de marisco en un plato decorativo.
  2. Decora con tiras finas de alga nori y sésamo tostado, si lo deseas.
  3. Sirve con wasabi y salsa de soja en el lado como acompañamiento.

¡A disfrutar!