Receta Gunkan Tobiko

CÓMO HACER GUNKAN TOBIKO

Ingredientes:

  • 2 paquetes de Tobiko (huevas de pez volador)
  • 4 piezas de sushi de arroz (puedes usar arroz de sushi ya preparado o hacerlo tú mismo)
  • 4 tiras de alga nori
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de mirin (opcional)
  • Wasabi (opcional)
  • Sésamo tostado (opcional)
  • Aderezo de mayonesa japonesa (opcional)

Instrucciones:

Preparación del arroz de sushi:

  1. Cocina el arroz de sushi según las instrucciones del paquete o usando tu receta favorita. Deja que el arroz se enfríe hasta que esté tibio.
  2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja con el mirin (si lo estás usando).

Montaje del Gunkan Tobiko:

  1. Coloca una tira de alga nori alrededor de un trozo de sushi de arroz, dejando un extremo más largo para formar una especie de barco.
  2. Cubre el arroz con una capa generosa de tobiko. Puedes presionar suavemente el tobiko para asegurarte de que se adhiera al arroz.
  3. Si lo deseas, puedes añadir una pequeña cantidad de wasabi en la parte superior del tobiko para darle un toque picante.
  4. Decora con sésamo tostado o aderezo de mayonesa japonesa si lo prefieres.

Servir:

  1. Sirve el Gunkan Tobiko en un plato decorativo.
  2. Acompaña con un poco de salsa de soja y wasabi si lo deseas.
  3. ¡Disfruta de este delicioso bocado de sushi!

Este Gunkan Tobiko podría ser perfecto como aperitivo o como parte de una comida de sushi más amplia. ¡Espero que lo disfrutes!