Receta Gunkan Kanikama

CÓMO HACER GUNKAN KANIKAMA

Ingredientes:

  • 4 piezas de sushi de arroz (puedes usar arroz de sushi ya preparado o hacerlo tú mismo)
  • 4 tiras de alga nori
  • 100 g de carne de cangrejo artificial (kanikama)
  • 2 cucharadas de mayonesa japonesa
  • 1 cucharadita de salsa de sriracha (opcional)
  • 1 cucharadita de jugo de limón (opcional)
  • Sésamo tostado (opcional)

Instrucciones:

¿Cómo preparar el arroz de sushi?

  1. Cocina el arroz de sushi según las instrucciones del paquete o usando tu receta favorita. Deja que el arroz se enfríe hasta que esté tibio.

¿Cómo preparar el relleno de kanikama?¿El kanikama se cocina para hacer sushi?

  1. En un tazón pequeño, mezcla la carne de cangrejo artificial con la mayonesa japonesa. Si deseas un toque picante, puedes agregar la salsa de sriracha al gusto.
  2. Si lo prefieres, exprime un poco de jugo de limón sobre la mezcla para realzar el sabor.
  3. Por lo general, el Kanikama o palitos de cangrejo se compra pre-cocido, por lo que vienen preparados y listos para comer una vez abierto el envoltorio. Por lo cual, no es necesario cocinar el Kanikama cuando vayamos a preparar cualquier plato de sushi.

¿Cómo montar el Gunkan Kanikama?

  1. Coloca una tira de alga nori alrededor de un trozo de sushi de arroz, dejando un extremo más largo para formar una especie de barco.
  2. Coloca una porción de la mezcla de kanikama sobre el arroz en cada pieza.

¿Cómo servir el Gunkan?

  1. Decora cada Gunkan Kanikama con un poco de sésamo tostado si lo deseas.
  2. Sirve los gunkan en un plato decorativo.

¡Disfruta de este sabroso y fácil bocado de sushi!